Con el acuerdo unánime de la crítica, Sara Fulgoni está considerada una de las mejores mezzo-sopranos de su generación gracias a sus extraordinarias dotes vocales y dramáticas. Su papel de Carmen en la obra de Bizet le ha permitido mostrar sus excepcionales cualidades de registro y brillantez de voz junto a una firme presencia en el escenario, que ha merecido el aplauso en la Opera de Sanfe Fe, de Toulouse bajo la dirección de Michel Plasson, la English National Opera, Welsh National Opera, en la Opera de Ginebra y en el Beijing Music Festival, donde interpretó la primera Carmen interpretada por una cantante occidental desde la Revolución Cultural.

Entre sus notables apariciones destacar, el papel principal de la nueva ópera de Tobias Picker Thérèse Raquin para la Dallas Opera, Margarita/LaDamnation de Faust con la Brooklyn Academy of Music en Nueva York, Diana/La Calisto bajo la dirección de René Jacobs en Montpellier, Lyon y Salzburgo, y Hänsel/Hänsel und Gretel y Amando/Le Grand Macabre en la Opera de San Francisco. Canta regularmente con la Welsh National Opera donde ha interpretado Béatrice/ Béatrice et Benedict, Orlofsky/Die Fledermaus y Kundry/Parsifal con Vladimir Jurowski, Hänsel/Hänsel und Gretel y Amando/Le Grand Macabre con la San Francisco Opera. Debutó en Royal Opera House como Federica/Luisa Miller y recientes éxitos incluyen A Child of Our Time y Waltraute/Twilight of the Gods con la English National Opera, Juno/Semele con De Vlaamse Opera, Beatrice et Bénédict para la Nethelands Opera, Lola/Cavalleria Rusticana con la Opera de Ginebra, y Penelope/Il ritorno d´Ulisse in patria con la Bayerische Staatsoper en Munich y Baba the Turk/Rake´s Progress con la Academia Nazionale di Santa Cecilia en Roma y Daniele Gatti.

Sus grabaciones incluyen Suor Angelica junto a Antonio Pappano para EMI y Misa en Re menor de Cherubini, con Ricardo Muti en la Scala para EMI. Ha cantado la Octava Sinfonía de Mahler y Urlicht de Des Knaben Wunderhorn con la Royal Concertgebouw Orchestra bajo la dirección del Maestro Riccardo Chailly, y también grabadas para Decca.

Como concertista ha trabajado con Giuseppe Sinopoli, Ricardo Muti, Riccardo Chailly, Vladimir Ashkenazy, Jukka-Pekka Sarastre, Richard Hickox y Paul Daniel y con las más prestigiosas orquestas europeas y de Estados Unidos. Ha ofrecido recitales en el Concertgebouw, Wigmore Hall, el Festival de Montreux-Vevey y en la serie de Midis-Musicaux de Chatelet.

La temporada 2006/07 incluye Baba de Turk/Rake´s  en el Teatro Comunale di Bologna, Judith/Duke Bluebeard´s Castle en el Liceu, Barcelona y el papel principal de Carmen con la Welsh Nacional Opera. Futuros proyectos destacar Margret/Wozzeck en la Monnaie, Waltraude/ Götterdämmerung en De Vlaamse Opera, Magdalena/Rigoletto en Covent Garden.

Licenciada en el Northern Royal College of Music, Sara Fulgoni ha sido galardonada con numerosos premios, entre ellos el segundo premio en los Kathleen Ferrier de 1993.