Ewa Podleś, que vive en Varsovia, su ciudad natal, posee una voz inconfundible y dramática de sorprendente gama, amplitud y agilidad, con la que se ha labrado su reputación de ser la más destacada contralto del mundo.

Su agenda incluye apariciones en el teatro de la Seattle Opera (en el rol protagonista de Giulio Cesare de la ópera de Händel, en la parte de Adalgisa en Norma, de Bellini, y en la de Erda en Der Ring des Nibelungen, de Wagner); en el de la San Diego Opera Association --SDO, Ópera de San Diego-- (Cesare); en la SFO, Ópera de San Francisco (La Zia Principessa en Suor Angelica, de Puccini); con la Canadian Opera Company (Cesare, Jocasta en Oedipus Rex, Clitemnestra en Elektra y el rol protagonista de Tancredi, de Rossini); en la Houston Grand Opera (Ulrica en Un ballo in maschera, de Verdi, y La marquise de Berkenfield en La fille du régiment, de Donizetti); con la Dallas Opera (Bertarido en Rodelinda, de Händel, y Erda); con la Florentine Opera Company de Milwaukee (Azucena en Il trovatore, de Verdi); con Michigan Opera Theatre (Ulrica) y con la Minnesota Opera (Malcolm Groeme en La donna del lago, de Rossini).

En otoño de 2008, Nueva York aplaudió su triunfal retorno a la Metropolitan Opera en el papel de La Cieca en La Gioconda, y la Chamber Music Society del Lincoln Center su debut con un programa de la obra para vocal Il Tramonto, de Respighi, y Ariadne auf Naxos, de Haydn. En esa misma temporada, apareció en recital junto al pianista Garrick Ohlsson en Baltimore y en Quebec, y en el papel de Condesa en La dama de picas en l’Opéra de Monte-Carlo.

De sus actuaciones en el Carnegie Hall de Nueva York destacan la de Orphée et Eurydice, de Gluck, con la Oratorio Society of New York, su interpretación del papel de Ulrica con  la Collegiate Chorale, los programas de música barroca y música de Rossini con la Orquesta de Cámara de Moscú, Das Lied von der Erde con la Philadelphia Orchestra y los Tres Himnos sobre un poema de Jan Kasprowicz, de Szymanowski, con Sinfonia Varsovia.
Sobresalen asimismo, por el clamoroso aplauso con que fueron recibidas, sus interpretaciones de la cantata Giovanna d’Arco, de Rossini, con la Orquesta de Cámara de Moscú (en Pittsburgh y en el Avery Fisher Hall del Lincoln Center) y con la Toronto Symphony Orchestra, además de Tancredi, con la Detroit Symphony Orchestra, en un concierto auspiciado por la UMS, University Musical Society, de Ann Arbor, Michigan, institución que ya había presentado a Ewa Podleś en recital y en una versión semiescenificada de Orfeo.

También ha cantado primeros papeles en la Staatsoper Unter den Linden y en la Deutsche Oper Berlin, en la Alte Oper de Frankfurt, en el Gran Teatre del Liceu, en el Teatro Bellini, en La Scala, en La Fenice, en el Real Teatro di San Carlo, en el Teatr Narodowy (Teatro Nacional) de Varsovia, así como en el Théâtre du Châtelet y en l’Opéra de la Bastille.

Desde 1978, Ewa Podlés es miembro del Teatr Wielki (Gran Teatro) de Varsovia.
Pero no sólo tiene una apretada agenda operística, sino que, además, es una de las intérpretes de concierto y de recital más aclamadas y solicitadas del mundo, que ha sido solista invitada de orquestas como la Saint Paul Chamber Orchestra, bajo la batuta  de Nicholas McGegan, para cantar arias del Barroco; de la San Francisco Symphony para interpretar el Réquiem de Verdi, bajo Donald Runnicles, y la cantata Alejandro Nevski de Prokófiev, bajo Libor Pešek; de la Detroit Symphony Orchestra, para la Sinfonía núm. 2 de Mahler, y Das Lied von der Erde, ambas bajo la dirección de Neeme Järvi); de la Seattle Symphony Orchestra, bajo Gerard Schwarz, para la Sinfonía núm. 3 de Mahler; de l’Orchestre symphonique de Montréal, para cantar en un programa de Berlioz/Gluck, bajo Charles Dutoit, y el ciclo de canciones de Mahler Kindertotenlieder, bajo Antoni Wit.
Acreditan también sus méritos el Maggio Musicale Fiorentino y la National Arts Centre Orchestra, la Orquesta Nacional de España, la NHK de Tokio, la American Symphony Orchestra y las orquestas sinfónicas de Pittsburgh, de Toronto y del Nuevo Mundo, o las filarmónicas de Hong Kong y de Dresden, bajo directores de orquesta tales como David Atherton, Leon Botstein, Myung-Whun Chung, Armin Jordan, Lorin Maazel, Stanisław Skrowaczewski, Jerzy Semkow, Constantine Orbelian, Alberto Zedda y Pinchas Zukerman.
Su reputación como concertista extraordinaria la ha llevado a participar en los principales ciclos de canción lírica de Cleveland, Atlanta, Vancouver, Filadelfia, Saint Paul, Chicago, París, Ámsterdam, Londres, Toronto, Moscú, Varsovia, Montreal, San Juan, Québec y Nueva York (Alice Tully Hall y 92nd Street Y).
También ha sido invitada a participar, entre otros festivales, al Bard Festival de Nueva York, así como a los de Aix-en-Provence, Flandes, Montpellier y Lanaudière. Y en el Caramoor International Music Festival de Katonah (Nueva York), ha cantado las partes de Azucena y de Tancredi.
De sus numerosas colaboraciones con Marc Minkowski y Les Musiciens du Louvre, destacan dos grabaciones con el sello discográfico Deutsche Grammophon, Ariodante, de Händel, y Armide, de Gluck.
Entre otras grabaciones más recientes, destacan dos albúmenes con el sello Delos, las Arias de Händel y Arias rusas; con el sello Arabesque, un álbum de canciones de Chopin. Su última grabación ha sido un recital con Garrick Ohlsson al piano, en directo  desde el Wigmore Hall.

Ewa Podlés estudió canto con Alina Bolechowska en la Uniwersytet Muzyczny Fryderyka Chopina de Varsovia. Entre los numerosos galardones que le han sido otorgados, se incluye el primer premio de la prestigiosa International Tchaikovsky Competition de Moscú.