Nacido en Lieja, Bélgica, en 1953, Bernard Foccroulle emprendió su carrera de organista a nivel internacional hacia la mitad de la década de los setenta con un vasto repertorio, que abarca desde la música del Renacimiento hasta la música contemporánea. Además de dar unas cuantas decenas de creaciones mundiales, ha grabado las obras completas para órgano de J.S. Bach con instrumentos históricos. 

Durante la década de los ochenta, participó en el Ricercar Consort, que se consagra, principalmente, a la música barroca alemana. Estos últimos años, realiza frecuentes apariciones en concierto acompañado de cantantes, así como del virtuoso de la corneta Jean Tubéry.

Como solista, ha grabado más de treinta CDs. Entre 1982 y 1997, con Ricercar, grabó las obras completas para órgano de J.S. Bach, con una esmerada selección de los instrumentos antiguos más hermosos y mejor conservados. En su labor de intérprete, a lo largo de éstos últimos años se ha consagrado, esencialmente, a la obra de los autores de la escuela de Alemania del Norte, de Scheidemann a Buxtehude y pasando por Tunder, Weckmann, Reincken y Bruhns. 

  
Foccroulle no ha menoscabado esta brillante carrera de intérprete desde que, en enero de 1992, asumió la dirección del Théâtre Royal de la Monnaie, uno de los teatros de la ópera de mayor resonancia a nivel internacional. Su programación se basa en un vasto repertorio, que abarca desde Monteverdi hasta las más recientes obras actuales, y que concede prioridad a la creación lírica y coreográfica. En 1993, fundó la asociación cultural denominada « Culture et Démocratie », que milita por una colaboración activa por parte del mayor número posible de personas en la vida cultural. 

La mayor parte de sus creaciones son piezas de música de cámara o composiciones para órgano. En colaboración con Robert Legros y Tzvetan Todorov, escribió el libro La naissance de l’individu dans l’art,  que fue publicado por Grasset en 2003.

En abril de 2006, fue nombrado director del Festival d’Art Lyrique d’Aix-en-Provence